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Richard Ekkebus et Friedemann Karig invités à la « Villa Louise »

Friedemann Karig a tenu une conférence sur le thème «La narration à l’ère du numérique» – Richard Ekkebus a servi un menu prestigieux.

Aix-la-Chapelle
2019.02.08
Villa Louise

Friedemann Karig n’a pas peur des grands enjeux de notre temps et, en tant qu’orateur, journaliste et auteur, il initie des débats publics et remet en question maintes normes sociales telles que nous les acceptons depuis longtemps. Sa conférence sur le thème «La narration à l’ère du numérique» a inévitablement suscité un grand intérêt parmi les invités.
Après la conférence, Richard Ekkebus, chef deux étoiles du restaurant «Amber» et directeur culinaire de l’hôtel «The Landmark Mandarin Oriental» à Hong Kong, a préparé un menu prestigieux. Ce natif des Pays-Bas a toujours été profondément enraciné dans la cuisine française, cuisine qu’il a d’ailleurs exportée à Hong Kong il y a 14 ans. Ce fut pour nous un honneur d’avoir pu accueillir ce cuisinier de renom à la «Villa Louise».

Friedemann Karig