Pierre Gagnaire ***
Pierre Gagnaire, de stamvader van de Franse avant-gardekeuken die ondertussen al 50 jaar ervaring op zijn palmares heeft staan, berreide een exquise lunch.
Aachen
2017.01.20
Villa Louise
Gagnaire is eigenaar van verschillende restaurants in Parijs, Londen, Las Vegas, Hongkong en Dubai e.a. Sinds 1993 is zijn eerste restaurant »Pierre Gagnaire« bekroond met 3 Michelinsterren. Als pionier van de fusiekeuken brengt de topchef in zijn gerechten zijn voorliefde van de kookkunst tot uiting en creëert hij unieke composities die zowel de ogen als de tong strelen.