Emmanuel Renaut ***
Sterrenchef uit de Franse Haute-Savoie brachten de gasten in verrukking.
Aken
2017.03.24
Villa Louise
Chef van restaurant »Flocons de Sel« in Megève, een bijzondere fijnproeverservaring meemaken. Door zijn verbondenheid met de natuur en zijn affiniteit met de Alpen wist hij met zijn ambachtelijke kunde iedereen in extase te brengen. Typerend voor Renauts keuken zijn zijn buitengewone precisie en de zeer genuanceerde en vaardige manier waarmee hij met de meest uiteenlopende aroma’s omgaat. Het was voor ons een eer de houder van de prestigieuze titel »Meilleur ouvrier de France« in de »Villa Louise« te mogen ontvangen.