Adeline Grattard *
Sterrenkok uit Parijs serveerde een hoogwaardig menu.
Aken
2019.03.15
Villa Louise
Adeline Grattard, sterrenkok van het restaurant »Yam´Tcha« in Parijs, bereidde een heerlijk menu. Opgegroeid in Bourgogne, altijd gefascineerd door keukens uit verre landen, combineert Adeline Grattard Chinese kookmethoden met de beste Franse producten. De voormalige leerlinge van Pascal Barbot, »L´Astrance«, is bekend door de Netflix-serie »Chef´s Table«, waarin ze uitblinkt met haar echtgenoot, Chi Wah Chan, theemeester van hun restaurant.