En mai 2014, le Prof. Dr. Hans-Dieter Hermann présentera un exposé captivant à la « Villa Louise ». A l’issue de l’exposé, le chef 3 étoiles Christian Bau surprendra les hôtes avec son art culinaire.
Le Prof. Dr. Hans-Dieter Hermann est diplômé en psychologie. Il s’est fait connaître en tant que psychologue du sport de l’équipe nationale allemande de football, qu’il conseille et accompagne dans tous les matchs depuis 2004. Selon la devise „Ce que les sportifs d’élite peuvent nous enseigner“, il conseille et coache également des dirigeants d’entreprise; il est aussi régulièrement invité à donner des conférences, en Allemagne et à l’étranger.
Monsieur Christian Bau est le chef 3 étoiles du „Victor’s Gourmet-Restaurants Schloss Berg“ à Perl-Nennig/Moselle. Il qualifie son style culinaire de „léger, moderne et cosmopolite“.