Klaus Erfort ***
Chef du restaurant « Gästehaus Erfort » à Sarrebruck a préparé un menu classique aux accents non moins modernes.
Aix-la-Chapelle
2018.01.26
Villa Louise
Dans ses plats, Klaus Erfort simplifie sa cuisine pour revenir à l’essentiel. Avec peu d’ingrédients, il donne naissance à des créations épurées et à une palette aromatique exceptionnelle. Ce fut un véritable honneur pour nous d’avoir pu accueillir à nouveau le chef Erfort au sein de la Villa Louise !