Fabian von Hauske Valtierra & Jeremiah Stone *
Jeunes chef New-Yorkais invités à la Villa Louise.
Aix-la-Chapelle
2018.05.04
Villa Louise
Le duo de chefs cuisiniers venus de New-York, Fabian von Hauske Valtierra et Jeremiah Stone, des restaurants Contra* et Wildair, New York, ont préparé un déjeuner axé sur une cuisine contemporaine aux accents new-yorkais, inspirée du multiculturalisme du Lower East Side. Un duo qui compte à juste titre parmi les « meilleurs jeunes chefs cuisiniers d’Amérique » et qui promet de beaux jours à la cuisine outre-Atlantique !