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Björn Frantzén ***

Raffinement culinaire scandinave préparé par le chef doublement étoilé Björn Frantzén.

Aix-la-Chapelle
2015.04.17
Villa Louise

Björn Frantzén, ancien joueur de football, est aujourd’hui propriétaire et chef de cuisine du Restaurant Frantzén à Stockholm. Ouvert en 2008, le Restaurant Frantzén compte parmi les shooting-stars absolues de la scène culinaire internationale. Le restaurant a décroché sa première étoile au Michelin après un an d'existence et la deuxième étoile Michelin s'y est ajoutée dès 2010.