Angelo Sato **
Aachen
2025.10.14
Villa Louise
Un après-midi où l’excellence rencontre l’émotion
Lorsque la qualité exceptionnelle rencontre la passion authentique, des moments qui restent gravés dans les mémoires voient le jour.
La semaine dernière, la Villa Louise a de nouveau ouvert ses portes, cette fois pour Angelo Sato, propriétaire du Humble Chicken à Soho, Londres, récompensé par deux étoilés Michelin. Angelo a présenté un menu qui a séduit par sa clarté, sa profondeur et sa touche personnelle.
Avec nos invités, nous avons vécu un après-midi qui a une fois de plus montré combien l’échange entre des personnes aux parcours et perspectives variés peut être enrichissant.
Le parcours d’Angelo, depuis ses débuts modestes à sa présence internationale actuelle, est un exemple inspirant qui montre comment la passion, la discipline et le courage d’emprunter de nouvelles voies peuvent façonner une carrière.
La Villa Louise demeure un lieu particulier, un espace qui stimule la créativité, favorise de nouvelles rencontres et permet de vivre de manière unique le lien entre gastronomie, art et culture financière.