Adeline Grattard *
Cheffe étoilée Michelin de Paris a brillé par l’excellence de son menu.
Aix-la-Chapelle
2019.03.15
Villa Louise
Adeline Grattard, cheffe étoilée du restaurant « Yam’Tcha » à Paris, nous a préparé un menu savoureux. Originaire de Bourgogne, depuis toujours fascinée par les cuisines des pays lointains, Adeline Grattard allie la cuisine chinoise aux meilleurs produits français. Nombreuses sont les personnes qui connaissent l’ancienne élève de Pascal Barbot (restaurant L’Astrance), de la série Netflix « Chef’s Table », dans laquelle elle brille en compagnie de son mari, Chi Wah Chan, maître de thé du restaurant. Ce fut pour nous un véritable plaisir d’avoir pu accueillir Adeline Grattard à la Villa Louise.