Philipp Wolter *
Ein Kochkünstler bereitet Freude in der »Villa Louise«
Aachen
2014.09.19
Villa Louise
Philipp Wolter weiß wie er durch frische Zutaten und ein paar Utensilien Gaumenfreuden zaubern kann. Dieses Talent nutzt er nicht nur in dem fünf Sterne Hotel »Landhaus Spatzenhof« in Wermelskirchen, sondern ebenfalls, um die Gäste der »Villa Louise« in Aachen zu verwöhnen.
Vom Chemisch-Technischen Assistenten zum Sternekoch. Philipp Wolter schaffte diesen Sprung, indem er in nur wenigen Jahren seine Kochkünste zu perfektionieren lernte. Nach Küchenbesuchen im Schlosshotel Lerbach oder dem Brandenburger Hof, bereichert er seit 2012 die Besucher des Restaurants Spatzenhof in Wermelskirchen mit kulinarischen Genüssen.
Seitdem sich Wolter 2011 seinen ersten Michelin Stern erkochte, gilt er als einer der aufsteigenden Spitzenköche Deutschlands.