Gert De Mangeleer ***
Getreu seinem Motto »Driven by simplicity«, offerierte er unseren Gästen sein »Farm-to-table« Konzept.
Aachen
2017.05.11
Villa Louise
Vom Hof direkt auf den Tisch – De Mangeleer verarbeitet selbst angebaute Spitzenprodukte mit Raffinesse und meisterhaftem Handwerk zu eleganten und perfekt abgestimmten Gerichten. Ein Gourmeterlebnis für unsere Gäste der ganz besonderen Art. In nur 5 Jahren nach Eröffnung seines eigenen Restaurants »Hertog Jan« im Jahr 2005 erkochte er sich drei Michelin Sterne. Eine Leistung die er seitdem immer wieder aufs Neue mit Mut und Intelligenz auf den Teller bringt.