Allen Suh **

Allen Suh reiste aus Korea zur Villa Louise.

In bemerkenswert kurzer Zeit hat er sich als einer der führenden Köche seiner Generation etabliert und sich mit einer Küche, die sich durch Präzision, Disziplin und starkem Teamgeist auszeichnet, zwei Michelin-Sterne verdient. Im Mittelpunkt seines Ansatzes steht ein tiefer Respekt für saisonale Zutaten, wobei jedes Produkt die Komposition bestimmt.

In der Villa Louise entfaltete sich diese Philosophie Gang für Gang: klar, fokussiert und zielgerichtet.

Ein Erlebnis, das der Villa Louise ein weiteres unvergessliches Kapitel hinzufügte.