Adeline Grattard *

Adeline Grattard, Sterneköchin des Restaurants »Yam´Tcha« in Paris bereitete ein genussvolles Menü zu. Aufgewachsen in der Bourgogne, seit jeher faszinierte von den Küchen aus fernen Ländern, verbindet Adeline Grattard chinesische Kochmethoden mit den besten französischen Produkten. Vielen ist die ehemalige Schülerin von Pascal Barbot, L´Astrance, aus der Netflix Serie Chef´s Table bekannt, in der Sie mit Ihrem Ehemann, Chi Wah Chan, Teemeister des Restaurants, brilliert. Es war uns eine grosse Freude Adeline Grattard in der Villa Louise begrüssen zu dürfen.

Restaurant yam´Tcha, Paris